Мы в соцсетях:
Контакты
+7 (903) 798-88-76

Зачем нагревать мёд?

Можно ли нагревать мёд? Для чего? До какой температуры? Когда нагрев не разрушает полезные свойства мёда?

Можно ли нагревать мёд?

Бытует мнение, что при нагреве в мёде образуются канцерогенные вещества, а потому, нагревать мед категорически нельзя.
Но есть и другое мнение, что нагрев не портит ни вкус, ни полезных свойств мёда.
Кто прав?
На самом деле, оба мнения являются правильными: всё зависит от того, до какой температуры мёд нагревается.

Может возникнуть вопрос: «А для чего нагревать мёд?».
Целей нагрева мёда может быть несколько.
Одна из целей - чтобы достать мёд из большой банки и разлить его по банкам меньшего объема.
Другая цель - разрушить вещество, которое имеется в мёде и которое препятствует брожению мёда. Это нужно для того, чтобы приготовить медовые напитки, такие, как медовый квас, медовое шампанское или медовуху.
Разные цели - и нагрев должен производиться до разной температуры, чтобы добиться поставленных целей и, чтобы в мёде не появились канцерогенные вещества.
А для какой температуры нагревать мёд для достижения поставленных целей - об этом рассказано в видео:

Зачем нагревать мёд?

Просмотров видео: 434

Зачем нагревать мёд?

2023-03-05 Зачем нагревать мёд? true //cvetochek.ru/image.php?width=500&image=/video/med-nagrev-l.jpg&v=9668 //cvetochek.ru/image.php?width=500&image=/video/med-nagrev-l.jpg&v=97
Вставить видео на свой сайт

07 марта 2023 г.

Рейтинг: 5 Всего голосов: 1

Наши видеосюжеты

ФОРУМ
ЦВЕТОЧЕК.РУ
БЛОГИ
О РАСТЕНИЯХ
ВИДЕО
О РАСТЕНИЯХ